Citrus Pectin (MCP) Modified Citrus Pectin (MCP) ialah polisakarida larut-molekul-rendah,{2}}air yang diperoleh daripada pektin kulit sitrus semulajadi melalui proses pengubahsuaian khusus. Tidak seperti pektin sitrus konvensional, yang mempunyai struktur molekul yang kompleks dan penyerapan terhad, MCP mempunyai berat molekul yang berkurangan dan struktur molekul yang lebih linear, menghasilkan keterlarutan air dan bioavailabiliti yang lebih baik dengan ketara.

Proses pengubahsuaian memecahkan rantai polisakarida yang panjang dan bercabang kepada molekul yang lebih pendek dan mudah larut, membolehkan MCP diproses dengan lebih cekap oleh sistem pencernaan. Ciri-ciri struktur ini menjadikan Modified Citrus Pectin sebagai bahan berfungsi yang ideal untuk makanan tambahan, makanan berfungsi, minuman dan formulasi nutraseutikal.

Dengan keterlarutan yang sangat baik, keserasian formulasi dan potensi penggunaan yang luas, Modified Citrus Pectin telah menjadi ramuan yang diiktiraf secara meluas dalam produk yang direka untuk penuaan yang sihat, sokongan imun, kesihatan metabolik, kesihatan gastrousus dan kecantikan-daripada-dalam penyelesaian.